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Aguas minero medicinales al interior de Perú: Características asociadas a la producción de tesis, 1999-2019
(Repositorio Institucional-UNF Universidad Nacional de FronteraPE, 2021-03-30)El objetivo de este estudio fue identificar la tendencia de la producción de las tesis en el campo de las aguas termales o mineromedicinales en los últimos años, según autor y grado académico al interior de Perú. Material ... -
Análisis de la actividad artesanal de la asociación los Tallanes de Simbilá, Catacaos, Piura
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-09-26)La presente investigación tuvo como objetivo analizar la actividad artesanal desarrollada por la asociación de artesanos los Tallanes de Simbilá. Esta investigación permitió conocer la realidad y las condiciones de trabajo ... -
Análisis de la eficiencia del gasto público y sus determinantes en los gobiernos locales de la región Piura, periodo 2019
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-05-10)La finalidad de este estudio fue analizar la eficiencia del gasto público y sus determinantes en los gobiernos locales de la región Piura para el año 2019, para lograr dicho objetivo se realizó el análisis de eficiencia ... -
Análisis de las motivaciones de viaje de los turistas
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2021-04-08)Reconocer las motivaciones de viaje es fundamental para fragmentar la demanda en grupos de consumidores y de esa manera planificar la actividad turística; y así puedan satisfacer de forma adecuada las necesidades y deseos ... -
Análisis De Los Factores Socioeconómicos Para La Creación De Un Mercado De Abasto En El Sector Oeste, Sullana 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-06-20)El objetivo general de la investigación fue analizar e identificar las características socioeconómicas que influyen en la decisión de creación de un mercado de abasto en el sector oeste, Sullana 2021, y como objetivos ... -
Aplicaciones de imágenes satelitales
(Universidad Nacional de Frontera, 2018)En la presente disertación, se presenta la situación del sistema satelital peruano, segmento terrestre, infraestructura, componentes del sistema, principales características, con el fin de facilitar la información de entorno ... -
Aplicaciones de la tecnología de imágenes hiperspectrales al control de calidad de alimentos
(Universidad Nacional de Frontera, 2018)Normalmente la evaluación de la textura durante la maduración del queso requiere métodos invasivos y destructivos, así como equipos especializados. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo presentar las ... -
Aplicación de la espectroscopia THz en el Análisis no Invasivo de Alimentos: Una revisión
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-04-01)En la actualidad, la industria alimentaria busca implementar técnicas no invasivas para reducir pérdidas en las actividades de control de calidad, Por tanto; se necesitan métodos de detección rápidos, seguros, fiables a ... -
Aplicación de la tecnología ultrasónica en la incorporación de micronutrientes en alimentos: una revisión.
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2021-05-24)Durante varias décadas la tecnología de ultrasonidos ha sido ampliamente estudiada, principalmente en numerosas aplicaciones de la industria alimentaria, de las cuales se ha obtenido muchas ventajas entre ellas mejoras en ... -
Aprovechamiento de las semillas del Género Curcubita para la elaboración de alimentos funcionales.
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-02-19)Las semillas, como alternativa para la producción de alimentos, es una propuesta en la formulación de alimentos emergentes funcionales. Muchas de estas semillas y en particular las de Cucúrbita ficifolia, presentan alto ... -
Beneficios de los programas Sociales en el distrito de Ayabaca-Piura 2019
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-06-20)Los programas sociales históricamente han sido elaborados como una respuesta por parte de los gobiernos para disminuir y frenar la pobreza y la vulnerabilidad de un país. “En este sentido, la presente investigación busca ... -
Calidad de Servicio en el Sector Hotelero
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-06-01)La finalidad de este trabajo es conocer de qué manera perciben los huéspedes el servicio que brindan los hoteles y cuál es el nivel de calidad que éstos reflejan a través de diferentes estudios realizados durante los últimos ... -
Calidad del servicio hotelero: caso Hotel Sol de Piura, 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-07-27)El objetivo de la investigación fue analizar la calidad de servicio que brinda el hotel Sol de Piura y las expectativas de los clientes respecto a cada uno de los atributos de la empresa. La metodología de la tesis fue ... -
El capital humano y los retornos de la educación en el mercado laboral del Perú, 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2021-06-29)La educación promueve el crecimiento social, permite desarrollarse como persona mejora el ingreso y la calidad de vida de las personas. El objetivo de la investigación fue identificar los retornos de la educación de los ... -
Carga microbiana en carne de Gallus gallus domesticus, en principales centros de abastos. Sullana 2022
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-07-25)Este estudio, se enfocó en la identificación de la carga microbiana en carne de Gallus gallus domesticus (pollo), en principales centros de abastos de la ciudad de Sullana, 2022. Teniendo como muestra de estudio, cinco ... -
Carga microbiana en carne de Sus scrofa domesticus, en diferentes puestos de ventas. Sullana, 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-09-01)El consumir alimentos inocuos, es uno de los derechos de las personas, y esta inocuidad alimentaria debe de ser garantizada por las autoridades sanitarias, a través de supervisiones y capacitaciones a los dispensadores de ... -
Choques internos y externos en las exportaciones de mango de Perú, Periodo 2000-2019
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2021-07-07)En el Ranking de frutas tropicales más comercializadas en el mundo destaca entre otras el mango, el cual es uno de los productos más exportados por el Perú gracias al constante crecimiento y competitividad. El objetivo de ... -
Concentración de mercado como determinante de las exportaciones agrícolas de Perú, periodo 1994 – 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-09-23)El sector agricultura representa para el Perú una de las principales actividades que dinamizan la economía, genera empleo y aporte a la salud alimentaria de la población en general; además de permitir el volumen creciente ... -
Conciencia Turística de los Residentes de Paita, Piura – 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-07-04)La presente tesis titulada conciencia turística de los residentes de Paita, Piura – 2021 tuvo como finalidad determinar el grado de conciencia turística de los residentes de Paita, Piura – 2021, en el cual la investigación ... -
Condiciones que presenta la Villa San Miguel de Tangarará para la práctica del Turismo Cultural – 2021
(Universidad Nacional de FronteraPE, 2022-04-29)El estudio tuvo como objetivo: Identificar las Condiciones Turísticas que presenta la Villa San Miguel de Tangarará para la práctica del Turismo Cultural en el año 2021. La investigación fue de naturaleza descriptiva, ...
