Influencia del mantenimiento productivo total en la productividad de la línea de congelado Dosidicus gigas, Sullana 2023

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dc.contributor.advisorAldana Yarlequé, Cristhian Nicolás
dc.contributor.authorMendoza Vargas, Priscilla Mercedes
dc.contributor.authorYanayaco Culquicondor, Santos Ebert
dc.date.accessioned2024-08-07T15:56:32Z
dc.date.available2024-08-07T15:56:32Z
dc.date.issued2024-08-07
dc.description.abstractLa tesis abordó la aplicación de estrategias propias del mantenimiento asociado a la producción total, más conocida como TPM, con la finalidad de monitorear la eficiencia productiva (EP) relacionado a la producción en congelados hidrobiológicos, especialmente Dosidicus gigas. Se evaluó cómo influye el TPM en diferentes dimensiones de la EP, tales como, productividad de plantas industriales (PI) de congelado productos hidrobiológicos en la región, que consideró el estudio del área recepción/descarga en 4 PI. Principalmente mediante exploración y correlación, se aplicó regresión lineal simple, redes neuronales artificiales (RNA) y los softwares de Stata, R studio, encontrando que, existe una relación significativa entre el mantenimiento preventivo (MP) y la productividad (PROD)como dimensión de la EP; el mantenimiento correctivo (MC) tiene un efecto positivo muy fuerte en la productividad con una correlación aceptable de 0.59. El MP y el MC poseen una correlación positiva de 0.81; sin embargo, el MP y mantenimiento confiable (MCC) se relacionan en - 0.75; correlacién fuerte-negativa entre ellas. Por otro lado, la relación entre MC y MCC es - 0.98, correlación muy fuerte-negativa; finalmente, el TPM con su indicador OEE y la productividad evidencian correlación positiva 0.71 entre productividad (PROD).
dc.description.uriTesis
dc.identifier.urihttps://repositorio.unf.edu.pe/handle/123456789/356
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Frontera
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceUniversidad Nacional de Frontera
dc.subjectEficiencia General de los equipos (OEE)
dc.subjectDosidicus gigas
dc.subjectMantenimiento Productivo Total (TPM)
dc.subjectEmpresas procesadoras de productos hidrobiológicos
dc.subjectEficiencia productiva
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01
dc.titleInfluencia del mantenimiento productivo total en la productividad de la línea de congelado Dosidicus gigas, Sullana 2023
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6890-5370
renati.author.dni76503801
renati.author.dni44914895
renati.discipline311176
renati.jurorSaavedra Navarro, Yesenia
renati.jurorMendoza Rodríguez, Gustavo Adolfo
renati.jurorAldana Yarlequé, Cristhian Nicolás
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Económica
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Frontera Facultad de Ciencias Economicas y Ambientales
thesis.degree.levelTitulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Economista

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