Propuesta de línea de producción de elaboración de néctar mango Kent (Mangifera indica L) Tambogrande – Piura

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dc.contributor.advisorVallejos More, Leandro Alonso
dc.contributor.authorAcevedo Castillo, Jazminne Fabiola
dc.date.accessioned2024-10-29T17:31:21Z
dc.date.available2024-10-29T17:31:21Z
dc.date.issued2023-10
dc.description.abstractLa presente investigación se centró en proponer un diseño de linea de producción de néctar de mango Kent; que permita procesar los excedentes de producción agrícola en Tambogrande. Se evaluó especificar las características de la materia prima a procesar, así como también establecer el proceso productivo para la producción de néctar a base de mango, identificando la maquinaria y equipo necesario para la producción de néctar para determinar la distribución óptima de la línea de producción de néctar a base de mango y se calculó los costos de inversión del proyecto siendo el VAN de S/. 22,559.598.00 soles y el TIR 50% por arriba de interés nominal de dinero, por ende, se afirma que económicamente es viable.
dc.description.uriTesis
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.unf.edu.pe/handle/123456789/375
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Frontera
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.sourceUniversidad Nacional de Frontera
dc.subjectLínea de producción
dc.subjectNéctar
dc.subjectMango Kent
dc.subjectInversión
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
dc.titlePropuesta de línea de producción de elaboración de néctar mango Kent (Mangifera indica L) Tambogrande – Piura
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1871-6456
renati.author.dni75563673
renati.discipline721046
renati.jurorSeminario Sanz, Roberto Simón
renati.jurorTorres Becerra, Patricia Mercedes
renati.jurorSaavedra Cano, Fermín Máximo
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería de Industrias Alimentarias
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Frontera. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias y Biotecnología
thesis.degree.levelTitulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero de Industrias Alimentarias

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