Inhibición in vitro del extracto etanólico de cáscara de limón variedad sutil sobre Colletotrichum gloeosporioide
Date
2022-07-25
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Frontera
Abstract
Este estudio, nos permitió evaluar la inhibición in vitro del extracto etanólico de cáscara de
limón variedad sutil sobre Colletotrichum gloeosporioides. Dado que este hongo está
asociado a la enfermedad de la antracnosis que afecta económicamente al sistema pos
cosecha de diversas frutas climatéricas; ante ello, se están buscando alternativas para la
prevención de diversas enfermedades fúngicas, y como resultado de esta búsqueda se
encuentran los agentes de control biológico como los extractos de residuos industriales. Ante esta problemática, se planteó el uso de la cáscara del limón triturada (2 mm), diluida con etanol al 96% en proporción 1/5 (p/v) para su maceración por 15 días, luego se filtró y concentró en estufa a 37°C por 02 semanas. Los extractos fueron enfrentados contra
Colletotrichum gloeosporioides aislado del fruto de palta (Persea americana L.). Se
realizaron 2 tratamientos, el primero se trabajó a 10, 30, 50, 70, 100, 200 y 300 μl/ml; donde los valores de 200 y 300 μl/ml mostraron un 100% de inhibición contra Colletotrichum gloeosporioides, estos resultados iniciales se consideraron para evaluar la concentración mínima inhibitoria (CMI). La CMI permitió evidenciar que la concentración de 160 y 180 μl/ml lograron inhibir al 100% al moho en estudio hasta el 15 día de evaluación. Esto demuestra que la cáscara del limón presenta actividad antifúngica contra Colletotrichum gloeosporioides, posiblemente debido a los compuestos fenólicos que presentan.
Description
Keywords
Var. Sutil, Antracnosis, Antifúngico, Flavedo, CMI, Persea americana